Prodotti itticiDa oltre 40 anni, trasformiamo la tradizione delle acciughe di Aspra in un’eccellenza internazionale.
Mari Blue evolve l'eredità storica di un borgo marinaro in un progetto imprenditoriale dove la passione per il mare incontra il rigore della qualità certificata.
Scopri la nostra storia
Acciughe selezionate e lavorate con cura, ispirate alla tradizione siciliana e pensate per chi cerca qualità autentica, sapore equilibrato e lavorazioni affidabili.
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Tonno dal gusto pieno e dalla lavorazione attenta, per valorizzare antipasti, cucina mediterranea e preparazioni che richiedono materia prima affidabile.
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Vongole selezionate per offrire praticità, sapore marino autentico e una base versatile per primi piatti e ricette della tradizione mediterranea.
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Processi produttivi all’avanguardia e standard internazionali per garantire solo il meglio del pescato.
Produzione conforme agli standard internazionali IFS (International Featured Standards) e rigorosi controlli HACCP.
Certificazione Friend of the Sea (FOS) per il rispetto delle risorse marine e della biodiversità.
Processi rigorosi che rispettano le normative europee per la lavorazione ittica.
Aspra, ai piediSalvatore D'Alcamo, nato ad Aspra, si specializza nella salagione tradizionale delle acciughe, in Sicilia e poi in Marocco.
Andrea D'Alcamo fonda Mari Blue: ingrosso di prodotti della pesca conservati e secchi.
Inizia la produzione propria di prodotti ittici conservati, con il riconoscimento CEE.
HACCP, IFS e Friend of the Sea; conto terzi e marchio proprio, in Italia e all'estero.
Mari Blue è il partner ideale che unisce l’eccellenza artigianale siciliana a una struttura industriale certificata e sostenibile.
Un vasetto di filetti di tonno, aglio, peperoncino e prezzemolo: il primo piatto che si prepara mentre l'acqua bolle.
Filetti in olio, marinate, pezzetti o pasta in tubetto: una guida ai formati delle acciughe Mari Blue e a come usarli in…
Ai piedi di Monte Catalfano, ad Aspra, le acciughe sono una tradizione che passa di generazione in generazione. È da qui che…
Per la tua tavolaIl catalogo delle conserve
Per il tuo localeArea B2B: distributori, negozi, ristoranti